Orsogna

Corso di assaggio degli oli vergini di oliva

Quale olio usi in cucina? Conosci pregi, difetti ed i suoi vantaggi per la salute?

Corso di assaggio degli oli vergini di oliva a cura del Dr. Bruno Scaglione | Tecnico ed Esperto Oli Vergini di Oliva

Info&Prenotazioni 342 030 3696

07 Febbraio (dalle 19.30 alle 21.00)
Presentazione del corso - Agrotecnica e riflessi sulla qualità degli oli - Introduzione all’analisi sensoriale: fisiologia dell’olfatto e del gusto. Importanza delle condizioni psicofisiche. Le parole dell’olio. La tecnica dell’assaggio - Pregi e difetti dell’olio vergine di oliva

15 febbraio (dalle 19.30 alle 21.00)
Cost... LEGGI TUTTO

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Orari e prezzi

  • Prezzo non disponibile
  • 19:30 - 21:00
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